隋棠從小不愛吃肉，食量超大，對鮮奶油和巧克力來者不拒，當了名模後，出門一定背著大包包，方便裝要替換的衣服，她說：「小學開始，同學就替我取了個綽號叫做『水桶』，剛回台灣的時候，孫燕姿的〈隨堂測驗〉正紅，每次只要聽到這首歌，就覺得好像大家都在叫我的名字。」

　TVBS-G節目《大明星小跟班》主持人海裕芬貼身跟拍隋棠，看來文靜秀氣的隋棠，主動要求要到河濱公園騎腳踏車，她說，她喜歡戶外運動，游泳一定是來回游個幾十趟，騎腳踏車也一定騎到設定的終點站才會休息。

　一天到晚被拿來和白歆惠比較，或遇上林志玲接班人之類的問題，會造成困擾嗎？隋棠回答：「會耶，我是天秤座，很喜歡和平，被拿來比較，會不太舒服。」